4-20　食品の膨張と微生物（2013年4月）

4-1　食品微生物試験法の国際調和の必要性（2011年10月）

3-30　何故なくならない! カンピロバクター食中毒（2011年06月）

3-22　食品製造現場における衛生管理～食中毒予防の3原則より～（2010年10月）

3-19　ウイルスについて ～ウイルスと細菌の違い～（2010年08月）

3-1 国際整合化を目指す我が国の食品微生物試験法（2009年02月）

53　ウイルス不活化試験について（2006年06月）

45 ノロウィルス（2005年10月）

31 カビの基礎講座(2002年12月)

25 食品の膨張と微生物(2002年3月)