異常品(異物検査・異臭検査など)

クレーム対応、品質管理などでお困りでしたら、まずはご相談ください！
異物検査でわかること…異物が何であるかを調べます。
異臭検査でわかること…食品等の異臭原因となる化学物質(化合物)を明らかにします。

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異物検査ホットライン

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営業時間(10:00～16:00、土、日、祝日を除く)以外のお問い合わせは恐縮ですが、お問い合わせフォームをご利用ください。

 

 

異臭検査ホットライン

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検体種、定量下限、検体数等により、納期、価格が変わることがございます。

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  • 異物検査

    • 異物検査

      納期
      7営業日（至急　4営業日以内）※1
      価格
      ¥25,000～¥50,000（税別）※2
      試験概要

      試験により、カビ、酵母、細菌、植物、骨、歯、毛、プラスチック、繊維、ゴム、塗料、油、金属、ガラス、鉱物などお預かりした異物が何であるかをお調べいたします。

      FAQ/注意事項タブ，関連資料タブもご覧ください。

      ※1

      結果速報までの目安となります。

      至急の場合は結果が出次第，速報いたします。

      ※2

      異物1点につきの価格です。試験内容により料金は変動いたします。なお，至急の場合は割増料金が発生いたします。

    • 変色原因の調査

      納期
      お問合せ下さい
      価格
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      試験概要

      変色品の状態や発生状況等から、変色の原因を予測し、調査いたします。

    • 膨張原因の究明

      納期
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      価格
      ¥45,000～¥97,000（税別）
      試験概要

      包装内のガスの組成を調べるとともに、各種培地を用いて内容物から微生物を検出し、原因微生物を特定します。

    • 微生物の同定

      納期
      「試験概要」参照
      価格
      「試験概要」参照
      試験概要

      各種原因の調査で「検出された原因微生物がどのような微生物なのか｣を調べる試験です。

    • 異物の捕集、異物の有無の確認

      納期
      お問合せ下さい
      価格
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      試験概要

      フィルターろ過や比重差を利用して、異物の捕集や試料中の異物の有無を調査いたします。

       

  • 異臭検査

    • 異臭分析

      納期
      15営業日※2
      価格
      ¥100,000～¥150,000（税別）※3
      試験概要

      正常品を対照として、異臭品の異臭原因物質を明らかにいたします。

      ※2

      おおよそ11営業日で一度結果を速報いたします。

      ※3

      異臭品1点・正常品1点のセットでの目安。機器による測定で異臭品と正常品に差が認められない場合は、¥60,000（税別）。なお、においの種類や試験内容により料金は変動いたします。

    • GC-MSによる香気成分分析

      納期
      お問合せ下さい
      価格
      お問合せ下さい
      試験概要

      検体中に含まれる香気成分（揮発性物質）について、ガスクロマトグラフ-質量分析計（GC-MS）を用いて調べます。

       

    • 塩素臭・薬品臭分析

      納期
      15営業日※2
      価格
      ¥80,000より（税別）※4
      試験概要

      塩素臭・薬品臭の原因物質として可能性のある物質に絞って測定し、異臭原因物質を明らかにいたします。※5

      ※2

      おおよそ11営業日で一度結果を速報いたします。

      ※4

      異臭品1点・正常品1点のセットでの目安。機器による測定で異臭品と正常品に差が認められない場合は、¥60,000（税別）。なお、試験内容により料金は変動いたします。 

      ※5

      塩素臭、薬品臭の原因物質となりうる、クロロフェノール類、ブロモフェノール類、クロロクレゾール類、フェノール、クレゾール類の合計20物質を対象としています。

    • カビ臭分析

      納期
      15営業日※2
      価格
      ¥80,000より（税別）※4
      試験概要

      カビ臭の原因物質として可能性のある物質に絞って測定し、異臭原因物質を明らかにいたします。※6

      ※2

      おおよそ11営業日で一度結果を速報いたします。

      ※4

      異臭品1点・正常品1点のセットでの目安。機器による測定で異臭品と正常品に差が認められない場合は、¥60,000（税別）。なお、試験内容により料金は変動いたします。

      ※6

      カビ臭の原因物質となりうる、2-メチルイソボルネオール、ジオスミン、2,4,6-トリクロロアニソール、2,4,6-トリブロモアニソールを対象としています。

    • におい物質の定量（オプション）

      納期
      お問合せ下さい
      価格
      お問合せ下さい
      試験概要

      異臭原因物質が明らかになった後、物質によっては定量可能な場合がございます。

    • 清酒のカビ臭［2,4,6-トリクロロアニソール（TCA）及び2,4,6-トリブロモアニソール（TBA）］分析

      納期
      16営業日（至急　8営業日）
      価格
      1検体目；¥30,000、2検体目以降；¥15,000/検体（税別）※7
      試験方法

       三木らの方法〔J. Biosci. Bioeng., 100, 178-183 （2005）〕による 。

      ※7

      至急の場合は割増料金が発生いたします。

  • 異物検査

    以下の場合は別途料金がかかります。

    ①至急納期でのご依頼時：普通納期の5割り増しの料金となります

    ②比較品の試験をご希望の場合

    ③各種オプション試験をご希望の場合：微生物の同定、DNA検査、色素の定性、各種クロマトによる確認など、ご希望に応じて追加試験が可能です

    必要量

    目安として、耳かき一杯程度あれば試験は可能ですが、小さいものでも目視にて確認できれば試験可能な場合が多いです。ご不明な場合は、お問い合わせください。

    ご依頼方法

    検体に異物用分析試験依頼書PDFまたはWordを同封の上、最寄りの事業所へお送りください。(事前のお電話、FAXなどは不要です。)

    分析ナビからのご依頼も可能です。選択された検体種によっては該当項目がない場合がございますので，その際は注意事項欄に「異物検査」ご希望の旨記載をお願いいたします。

    分析ナビをご利用の際は「申込み受付のお知らせ」メールの印刷物を検体に同封の上，お送りください。

     

    関連資料タブにある「基本的な試験の流れ(異物)」「検体送付方法の例(異物)」もご覧ください。

    お問い合わせ

    異物検査に関して、ご要望・お尋ね・ご不明な点等がございましたら、異物検査ホットラインまでお問い合わせください。

    試験担当が直接対応いたします。

JFRLニュース

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  • 2020年08月28日

    6-33　改正食品衛生法による食品リコールについて（2020年8月）

  • 2019年09月24日

    6-22　着色や変色の原因を調べる試験について（2019年9月）

  • 2016年10月15日

    5-26　異臭（オフフレーバー）の分析について（2016年10月）

  • 2014年10月01日

    5-1 異物検査について（2014年10月）

  • 2012年02月01日

    4-5　カビ臭の原因物質（2012年2月）

  • 2009年12月01日

    3-11　虫の鑑定～形状・形態観察による方法～（2009年12月）

  • 2008年11月01日

    80　異物試験におけるDNAを用いた虫の同定方法について（2008年11月）