ミネラル類

ミネラルは5大栄養成分の一つでもあり、食事摂取基準の対象ともなっています。私どもでは多種類のミネラル分析を承っております。

栄養表示セットでのご依頼も承っております。こちらをご覧ください。

飼料のミネラル分析については、→こちらをご覧ください。

検体種、定量下限、検体数等により、納期、価格が変わることがございます。

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  • ミネラルセット（食品）

    • ミネラル7成分セット

      納期
      10営業日
      価格
      ￥42,000（税別）
      試験項目

      リン，鉄，カルシウム，マグネシウム，銅，亜鉛，マンガン

      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 50g，液体 50g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法

  • ミネラル（食品）

    • ナトリウム（食塩相当量）

      納期
      10営業日
      価格
      ¥5,500（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 40g，液体 40g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      原子吸光光度法

      定量下限：

      1.0 mg/100g

    • カリウム

      納期
      10営業日
      価格
      ¥5,500（税別）

       

       

      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 40g，液体 40g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      原子吸光光度法

      定量下限：

      1.0 mg/100g

    • リン

      納期
      10営業日
      価格
      ￥6,000（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 50g，液体 50g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法

      定量下限：

      1.0 mg/100g

    • 鉄

      納期
      10営業日
      価格
      ￥6,000（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 50g，液体 50g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法

      定量下限：

      0.10 mg/100g

    • カルシウム

      納期
      10営業日
      価格
      ￥6,000（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 50g，液体 50g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法

      定量下限：

      1.0 mg/100g

    • マグネシウム

      納期
      10営業日
      価格
      ￥6,000（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 50g，液体 50g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法

      定量下限：

      0.1 mg/100g

    • 銅

      納期
      10営業日
      価格
      ￥6,000（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 50g，液体 50g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法

      定量下限：

      0.01 mg/100g

    • 亜鉛

      納期
      10営業日
      価格
      ￥6,000（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 50g，液体 50g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法

      定量下限：

      0.05 mg/100g

    • マンガン

      納期
      10営業日
      価格
      ￥6,000（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 50g，液体 50g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法

      定量下限：

      0.01 mg/100g

    • セレン

      納期
      10営業日より
      価格
      ¥12,000より（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 20g，液体 20g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      蛍光光度法，ICP質量分析法

      定量下限：

      5 μg/100g（蛍光光度法）

      1 μg/100g（ICP質量分析法）

    • クロム

      納期
      10営業日より
      価格
      ￥7,500より（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 20g，液体 20g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法，ICP質量分析法

      定量下限：

      50 μg/100g（ICP発光分析法）

      1 μg/100g（ICP質量分析法）

    • モリブデン

      納期
      10営業日より
      価格
      ¥10,000より（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 20g，液体 20g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ICP発光分析法，ICP質量分析法

      定量下限：

      100 μg/100g（ICP発光分析法）

      1 μg/100g（ICP質量分析法）

       

    • ヨウ素

      納期
      10営業日
      価格
      ￥9,500より（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 50g，液体 50g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      ガスクロマトグラフィー、ICP質量分析法

      定量下限：

      検体種，測定方法，含量によって異なります。詳細はお問い合わせ下さい。

    • イオウ

      納期
      10営業日
      価格
      （税別）｜¥7,000→　¥11,000（2024.04 より）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 20g，液体 20g
      至急対応：
      受託しておりません
      分析方法：

      硫酸バリウム重量法

      定量下限：

      0.01 g/100g

    • 塩素

      納期
      10営業日
      価格
      ¥5,000（税別）
      詳細
      対象範囲：
      食品，食品原料，食品添加物　等
      検体必要量
      （目安）：
      固体 40g，液体 40g
      至急対応：
      可（6営業日）
      分析方法：

      電位差滴定法

      定量下限：

      5 mg/100g

  • 納期及び価格について

    検体種、定量下限、検体数等により、納期、価格が変わることがございます。

    ヨウ素

    定量下限は選択可能です。詳細につきましては、直接お問い合わせください。以下、定量下限と料金の目安です。
    500 μg/100g： 9,500円
    50 μg/100g：16,000円
    5 μg/100g：21,000円

    セレン

    定量下限は選択可能です。以下、定量下限と料金の目安です。
    5 μg/100g：12,000円
    1 μg/100g：16,000円

    クロム

    定量下限は選択可能です。以下、定量下限と料金の目安です。
    50 μg/100g： 7,500円
    1 μg/100g：16,000円

     

    モリブデン

    定量下限は選択可能です。以下、定量下限と料金の目安です。
    100 μg/100g：10,000円
    1 μg/100g：16,000円

     

  • 分析不能について

    ヨウ素

    ヨウ素を配合されている場合、添加形態の情報をご提供下さい。揮発性のヨウ素化合物は測定対象外となります。添加形態により「分析不能」のご報告となる可能性があります。

    イオウ

    イオウを配合されている場合、添加形態の情報をご提供下さい。揮発性のイオウ化合物は測定対象外となります。添加形態によっては「分析不能」のご報告となる可能性があります。

JFRLニュース

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  • 2020年02月28日

    6-28　食事摂取基準における多量ミネラル（2020年2月）

  • 2017年04月01日

    5-31　モリブデンについて　―食品中の微量ミネラル―（2017年4月)

  • 2015年08月01日

    5-11　食品表示基準～栄養表示制度について～（2015年8月）

  • 2015年02月01日

    5-5　ナトリウムをとりまく最近の状況（2015年2月）

  • 2010年06月15日

    3-18　ヨウ素について～人体の必須微量ミネラル～（2010年06月）

  • 2007年02月15日

    61　食品の微量ミネラル元素について（2007年2月）

  • 2006年12月15日

    59　亜鉛、銅、マグネシウム及びマンガン　～栄養機能食品とは、分析値の信頼性確保とは～　（2006年12月）

  • 2002年06月15日

    27 セレン（Ｓｅ）の話 －その栄養と毒性を考える－(2002年6月)

  • 1998年10月15日

    4 ナトリウム(1998年10月)