5-18　ビタミンＡについて(2016年2月)

5-17　食物繊維を取り巻く分析の現状(2016年2月)

5-16　ビタミンCについて(2015年12月)

5-15　味覚センサーを用いた味の評価試験(2015年12月)

5-14　機能性表示食品制度について（2015年10月）

5-13　どの元素が、どのくらい含まれているかを知る～ICP質量分析法と蛍光X線分析法…

5-12　リステリア・モノサイトゲネス～規格基準設定の経緯と試験法について～（2015…

5-11　食品表示基準～栄養表示制度について～（2015年8月）

5-10　平成26年度に設定あるいは改正された農薬等残留基準について（2015年6月）

5-9　清涼飲料水及び粉末清涼飲料の規格基準の改正について（2015年6月）