第79回日本栄養・食糧学会大会（5月 愛知県）

「日本の食品の総コリン量の測定と摂取量の推定」共同研究

「飼料原料としての魚粉の過酸化物価測定法の改良」

2025 AOCS ANNUAL MEETING & EXP（4月 アメリカ）

「Improvement of total choline analytical method and reevaluation of daily intake」共同研究

Journal of Applied Glycoscience. Volume 72 Issue 2 Article ID: 7202106

「Development of an LC-MS/MS Method for Quantitation of Western Honeybee (Apis mellifera) α-Glucosidase III as a Potential Honey Authenticity Marker」

Journal of Oleo Science

「Absolute Quantification of Individual Phospholipids in Infant Formula using Phosphorus Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy」

日本の残留農薬分析　-軌跡と展望-

「2.1　農薬残留分析研究会」

PFASの規制動向と対応技術

「食品中に含まれるPFASの分析」

オレオサイエンス　2025 年 25 巻 4 号 p. 152-158　共著

「食品中の総コリン量の分析法　～コリンエステルの酸加水分解に焦点を当てた方法の開発～」