異物検査は、異物が混入した際、その異物が何であるか調べるための試験ですが、一般的な分析試験と違い、特に決まった方法があるわけではありません。また、異物は微小でかつ量も少ないことも多く、適切に試験を進めていく必要があります。

今回は、異物検査の基本的な流れや各種分析法として、目視確認・性状観察、顕微鏡観察、赤外分光分析、X線分析による元素の定性試験、ヨウ素デンプン反応やルミノール発光反応をはじめとする各種定性試験、DNA検査による動植物種の特定、熱分解GC-MSやPDA付きLC-QTOF/MSを用いた検査などについてご紹介します。

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