いわゆるポジティブリスト制度が平成18年5月に施行され、その際、国際基準や欧米の基準等を参考にした暫定基準が設定されました。これらは順次、食品安全委員会のリスク評価を経て、基準値の見直しが行われています。また、農薬登録に伴う基準値の設定や、適用拡大に伴う基準値の改正も行われています。平成24年度も残留基準が設定あるいは改正されたものが多数あります。中には残留基準の規制対象物質が変更になったものもありますので注意が必要です。 　今回は、平成24年度に設定あるいは改正された農薬等の残留基準について、そのポイント、注意すべき点などをご紹介します。

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