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5 食品とアレルギー(1999年1月)
1999年01月01日
食品を摂取したことによって起きるアレルギー様反応は実に様々です。また、症状の現われ方やその度合いも種々の要因に左右されます。ここでは「食物アレルギーの成立機序」「アレルギーにならないために」などのテーマをとりあげています。
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