食品用の器具及び容器包装の中から合成樹脂製品の食品衛生法に係る規格を概説しています。すべての合成樹脂に適用される一般規格と各樹脂ごとの個別規格があります。一般規格には材質（含有量）を規定したカドミウムと鉛、並びに溶出を規定した重金属と過マンガン酸カリウム消費量の４項目があります。個別規格については13種の樹脂それぞれについてその規格の内容を紹介しています。

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