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62 宇宙を目指す日本食 -宇宙日本食認証システムについて-(2007年4月)

2007年04月01日

 国際宇宙ステーション内で利用する「日本食」(すなわち、「宇宙日本食」)を認証するためのシステムが整い、2006年末から候補品の公募が始まりました。食品に対する宇宙ならではの制約、宇宙食に係る国際協調、宇宙食と国内法規や国外法規との関係、ならびに「宇宙日本食」認証システムの概要などについてご紹介します。

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記事の内容は、ニュース発行当時の情報に基づくものです。ホームページにはバックナンバーを掲載していますが、一部の内容は法改正により、変更されている可能性があります。現在の内容につきましては、最新の関連法規をご参照下さい。