セレノネインは，高い抗酸化作用を持ち，機能性成分としての活用が期待されています。

 

特にマグロ類やサバ類など回遊魚の血合筋に多く含まれ，加工残滓の利用が注目されています。

弊財団では，お客様のご要望にお応えするため，セレノネインの受託を開始しました。

 

概要は以下のとおりです。

 

1. 対象となる検体の種類

　　水産物及び水産加工品（乾燥製品，水煮，魚エキスを原料とした風味調味料など） 

 

2. 分析試験料金及び納期

　　料金： ¥65,000（税別）　　納期：16営業日

 

セレノネインを含む食品の一例はこちらからご確認ください。