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HACCP講習会：3日間コース

ＨＡＣＣＰシステムの構築手順に関する講義、危害要因分析の実施及びＨＡＣＣＰプラン作成のグループ演習からなる3日間のコースです。ＨＡＣＣＰの基本を専門的かつ詳細に学びたい方、現場でHACCPシステム構築･運用に取り組んでいる方を対象としています。

＊ISO 22000、FSSC 22000、SQF Level 2などに不可欠なHACCPを正しく理解いただくためにお勧めのコースです。

＊本コースは、1回の開催につき、1企業(工場)あたり最大2名様までとさせていただきます。
幅広い食品企業から受講いただき、参加される皆様それぞれの実状を踏まえて、より深く、より多くの方にHACCPを理解していただきたいためです。ご理解とご協力をお願いします。

セミナー詳細

参加費

40,000円 (消費税別)　昼食代を含みます。

定員

30名

講義

・ ＨＡＣＣＰシステムとは

・ 危害要因とは 

・ 一般的衛生管理プログラム 

・ ＨＡＣＣＰ適用のための7原則と12の手順

グループ演習

・ 製品説明書及びフローダイアグラムの作成・確認 

・ 危害要因分析の実施 

・ HＡＣＣＰプランの作成

タイムスケジュール (予定)

1日目： 9:30～18:00 

2日目： 9:00～19:00*

3日目： 9:00～17:00 

* 20時頃までかかることがあります。 

開催地

東京：当センター 東京本部（地図）
大阪：マイドームおおさか（地図）
　　　エル・おおさか〈大阪府立労働センター〉（地図）
名古屋：ウィルあいち〈愛知県女性総合センター〉（地図）
札幌：かでる2・7〈北海道立道民活動センター〉（地図）
仙台：フォレスト仙台（地図）
福岡：福岡県中小企業振興センター（地図）

セミナーに関するQ&Aはこちらから

 

『総合衛生管理製造過程の承認制度に係る「HACCPシステムについての相当程度の知識を持つと認められる者」の要件等』の講習会に相当／FSMS審査員資格基準：JRCA F4000 "概ね3日間のHACCP講習の修了"に対応

☆開催地(東京、大阪、名古屋、札幌、仙台及び福岡)順の一覧になっております。

 

「受付終了」となっている場合であっても直前に空席が発生することがあります。キャンセル待ちも承ります。

 

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東京

  • 2022年04月13日（水）～2022年04月15日（金）

    HA-540

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

  • 2022年04月20日（水）～2022年04月22日（金）

    HA-541

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

  • 2022年07月06日（水）～2022年07月08日（金）

    HA-546

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

  • 2022年08月03日（水）～2022年08月05日（金）

    HA-548

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

  • 2022年08月24日（水）～2022年08月26日（金）

    HA-549

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

  • 2022年09月28日（水）～2022年09月30日（金）

    HA-550

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

  • 2022年10月05日（水）～2022年10月07日（金）

    HA-551

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

  • 2022年11月02日（水）～2022年11月04日（金）

    HA-565【追加開催】

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

  • 2022年12月14日（水）～2022年12月16日（金）

    HA-557

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

  • 2023年03月01日（水）～2023年03月03日（金）

    HA-567【追加開催】

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

    空席待ち

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  • 2023年03月08日（水）～2023年03月10日（金）

    HA-561

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

    空席待ち

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  • 2023年03月15日（水）～2023年03月17日（金）

    HA-566【追加開催】

    日本食品分析センター 東京本部

    〒151-0062

    東京都渋谷区元代々木町52-1

    空席待ち

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大阪

  • 2022年06月29日（水）～2022年07月01日（金）

    HA-545

    マイドームおおさか

    〒540-0029

    大阪府大阪市中央区本町橋2-5

  • 2022年10月12日（水）～2022年10月14日（金）

    HA-552

    マイドームおおさか

    〒540-0029

    大阪府大阪市中央区本町橋2-5

  • 2023年02月08日（水）～2023年02月10日（金）

    HA-559

    エル・おおさか〈大阪府立労働センター〉

    〒540-0031

    大阪府大阪市中央区北浜東3-14

    空席待ち

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  • 2023年03月22日（水）～2023年03月24日（金）

    HA-562【追加開催】

    エル・おおさか〈大阪府立労働センター〉

    〒540-0031

    大阪府大阪市中央区北浜東3-14

    空席待ち

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名古屋

  • 2022年06月15日（水）～2022年06月17日（金）

    HA-543

    ウィルあいち

    〒461-0016

    愛知県名古屋市東区上竪杉町1

  • 2022年12月07日（水）～2022年12月09日（金）

    HA-556

    ウィルあいち

    〒461-0016

    愛知県名古屋市東区上竪杉町1

札幌

  • 2022年05月11日（水）～2022年05月13日（金）

    HA-542

    かでる2・7

    〒600-002

    北海道札幌市中央区北2条西7道民活動センタービル

  • 2022年07月20日（水）～2022年07月22日（金）

    HA-547

    かでる2・7

    〒600-002

    北海道札幌市中央区北2条西7道民活動センタービル

仙台

  • 2022年10月26日（水）～2022年10月28日（金）

    HA-554

    フォレスト仙台

    〒981-0933

    仙台市青葉区柏木1-2-45

福岡

  • 2022年06月22日（水）～2022年06月24日（金）

    HA-544

    公益財団法人福岡県中小企業振興センター

    〒812-0046

    福岡県福岡市博多区吉塚本町9-15

  • 2022年10月19日（水）～2022年10月21日（金）

    HA-553

    公益財団法人福岡県中小企業振興センター

    〒812-0046

    福岡県福岡市博多区吉塚本町9-15

東京

お申し込み上の注意

※講師派遣による出張セミナー(内容のカスタマイズも可能)も承ります。
お気軽にご相談ください。（実習講座を除く）

※各コースとも、ご同業の方のお申し込みはお断りさせていただくことがありますのでご了承ください。

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  • TEL / FAX教育・研修部 研修事業課

    TEL
    03-3469-7184
    FAX
    03-3469-7002