平成23年度

平成23年度に学会に発表した事項

22. 「オクラトキシンA産生に関与するAspergillus ochraceusの再同定」
日本マイコトキシン学会 第70 回学術講演会（1月 東京）
21. 「残留農薬分析法の概要」
第2回オンレジン分析装置開発研究会（12月 愛知）
20. 「魚油の酸価測定における抽出溶媒の影響」
平成23年度日本食品科学工学会　中部支部大会（12月 静岡）
19. 「NMRによるデスモシン標準品の純度確認と不純物の同定」
日本分析化学会　表示・起源分析技術研究懇談会　第6回講演会（12月 東京）
18.  ｢食品の機能性評価　探索・検証から成分同定へ」
機能性食品産業化セミナー（11月 島根）
17. 「作物試料の磨砕均一化に関する検討」
「LC-MS/MSを用いた飼料中のチアジニル残留分析法の検討」ポスター発表
第34回農薬残留分析研究会（11月 高知）
16.  「Effects of Medium Condition Cultivating Hericium erinaceum on Macrophage Activation; Gene Expression Analysis Using Focused-DNA 　Microarray」
Annual Meeting of International Society for Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF) 2011 [国際機能性食品学会2011]（11月 北海道）
15. 「浄水器試験における放射性ヨウ素除去試験の代替法の検討」
「塩素酸測定における妨害成分について」
平成23年度｢全国飲料水検査研究発表会｣（11月 東京）
14. 「腸管出血性大腸菌試験法の検証」
第4回 微生物検査を考える研究会（10月 福岡）
13. 「ゆで麺より分離されたPenicillium sabulosum の交配試験による子嚢胞子形成と耐熱性」（優秀発表賞）
「オクラトキシンA産生に関与するAspergillus ochraceus の再同定」
第32回日本食品微生物学会学術総会（10月 東京）
12. 「培養細胞を用いた人工消化－腸管吸収モデル系機能性評価試験の構築」
2011年度日本農芸化学会 関西・中部支部合同大会（10月 京都）
11. 「食品の放射能測定に関する基礎的検討」
「ビスマス共沈分離法によるグルコン酸銅中の鉛測定法の検討」ポスター発表
第102回日本食品衛生学会　学術講演会（9月 秋田）
10. 「マウス新生子卵巣に出現する肥満細胞の系統差解析」
第152回日本獣医学会学術集会（9月 大阪）
9. 「アスコルビン酸 2-グルコシドの加水分解による総アスコルビン酸定量法の検討」
「食物繊維をめぐる最近の動向と各種定量法について」
「酵素法・DSC・顕微鏡観察を利用したデンプンの糊化特性の総合評価」ポスター発表
「ソックスレー抽出法における再現性向上の検討」ポスター発表
「水分活性の測定　揮発成分の影響調査」ポスター発表
「ローヤルゼリーが微生物学的定量法によるイノシトール分析に及ぼす阻害作用とその除去方法について」ポスター発表
平成23年度食品分析研究会・学術集会（9月 東京）
8. 「黒ウコン抽出成分の免疫賦活・抗炎症作用とフォーカストDNA マイクロアレイによる遺伝子発現解析」(優秀発表賞；ポスター発表)
「培養細胞を用いた抗酸化活性評価試験の確立」
「アスタキサンチンシス体吸光係数の決定」
「黒ウコンに含まれるポリメトキシフラボノイドの抗炎症作用機序の解析」
「サメ軟骨原料等中のコンドロイチン硫酸分析法の検討」
「クロロゲン酸類（9 種）の分析法検討」
「食品からの葉酸抽出に使用する酵素剤におけるトリエンザイム処理の有効性」
「アスコルビン酸− 2− グルコシド含有食品中の総アスコルビン酸の新規定量法」
「OPA ポストカラム蛍光誘導化HPLC による植物セラミド分析法の検討」
日本食品科学工学会 第58回大会（9月 宮城）
7. ｢Estimation of measurement uncertainty on intralaboratory reproducibility standard deviation in microbiological quantitative methods｣ポスター発表
International Union of Microbiological Societies 2011 Congress(国際微生物学連合2011会議）
（9月 北海道）
6. 「空気清浄機のウイルス不活化試験に用いるファージ付着基材の検討」
日本防菌防黴学会　年次大会（8月 大阪）
5. 「製品中のPFOS分析方法の検討」（ポスター発表）
第20回環境化学討論会（7月 熊本）
4. 「食品の抗酸化能評価試験」
第21回　西日本食品産業創造展　機能性食品特別セミナー（5月 福岡）
3. 「光触媒による殺菌・抗菌について」
日本防菌防黴学会学術講演会2011（5月 大阪）
2. 「シンジオタクチック･ポリスチレン中の揮発性物質の定量」
「HPLC-FLによる農産物中のレピメクチンの分析」
第101回　日本食品衛生学会学術講演会（5月 東京）
1. 「ポリメトキシフラボン類の脂肪分解促進作用とメカニズムの解析」
第65回 日本栄養・食糧学会大会（5月 東京）
このページのトップへ戻る

平成23年度に学会誌等に掲載した事項

15. 「抗菌加工製品の抗微生物活性の評価・測定とその課題5　抗菌活性測定法」
「こうすればできる 日本薬局方 微生物試験4　抗生物質の微生物学的力価試験法」
日本防菌防黴学会誌　Vol.40，No.2（2012）
14. 「Novel pre-fractionation method of trans fatty acids by gas chromatography with silver-ion cartridge column」
Journal of Oleo Science 61(2) 49-56 (2012)
13. 「食品の栄養成分分析　－日本食品標準成分表の改訂を中心に－」
月刊フードケミカル Vol. 32, 51-55 (2012)
12. 「LC-MS/MSによる畜水産物中のベダプロフェンの定量」
食品衛生学雑誌 Vol.52，No.5，304-308，2011
11. 「LC-MS/MSによる穀物加工食品および粉ミルク中のセレウリドの分析法」
食品衛生学雑誌 Vol.52,No.5 289-293 2011
10. 「市販食品を用いたEnterobacteriaceae（腸内細菌科）測定用ペトリフィルムEBプレートの有効性の確認」
日本食品微生物学会雑誌 Vol.28 No.3
9. ｢細胞内抗酸化活性（Cellular Antioxidant Activity）評価系の検討｣
日本化粧品技術者会誌　第45巻　第3号
8. 「Determination of Residual Fluoroquinolines in Honey by Liquid Chromatography Using Metal Chelate Affinity Chromatography」
Journal of AOAC INTERNATIONAL
7. 「カビ臭分析における内部標準物質の検討」（共著）
日本水道協会雑誌　平成23年5月 第80巻 第５号
6. 「食品取扱施設の使用水管理」
機能水研究　第６巻１号（2011年）
5.

「化粧品の品質管理技術～分析試験から高品質化粧品へのアプローチ～
　第1回 化粧品の抗菌性評価としての保存効力試験
　第2回 化粧品の微生物試験　～生菌数試験法について～
　第3回 化粧品や薬用化粧品の生物学的安全性試験
　第4回 脱臭効果試験
　第5回 製薬用水～検査と管理～
　第6回 化粧品の重金属類の試験法について」
コスメテックジャパン(COSME TECH JAPAN)2011年6月～11月号（株式会社　じほう）
4. 「食品表示の作成事例」
食品表示検定　認定テキスト・上級（第４章）2011年6月発行（ダイヤモンド・フリードマン社）
3. 「食の安全・安心における分析者の役割」
食のバイオ計測の最前線（第5章）2011年5月発行（シーエムシー出版）
2. 食品の品質表示について～加工食品共通の表示事項について～
日本ミネラルウォーター協会報2011年5月号
1. 「食品微生物試験法の選定と妥当性確認」
ソフト・ドリング技術資料　No.163(2011年・第1号)

このページのトップへ戻る