法・規格　関係

　私たちが使用している化粧品には「一般化粧品」と「医薬部外品」のものがあります。「医薬部外品」の化粧品は「薬用化粧品」とよばれるものです。医薬部外品は欧米にはない日本独自のもので，医薬品と化粧品の中間に位置づけられています。同じような商品形態で使用法も似た両者の違いは何なのでしょうか。
　今回は，これら二つのカテゴリーの違いについてご紹介します。

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　少子高齢化の日本において，今勢い良く増えているのは犬・猫を始めとするペットだといわれています。数の増加とともに，「番犬」から「家族」，「パートナー」へとその地位が上がり，今やペットをとりまく社会の環境は大きく変化しているといえます。これらの変化に対応するようにしてペットフードは，市場が著しく伸張し，年齢別フードへの展開，原産地や栄養面に付加価値をつけた種類の開発など，バラエティ化が進んでいます。
　今回は，ペットフードの安全性やその表示に関する規制など，ペットフードの品質や付加価値を評価する動きを中心にご紹介します。

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　日本はカロリーベースで約60 %を輸入食品に頼っています。その輸入食品の安全確保は，輸入を行う事業者が第一義的責任を有しています。
　検疫所は輸入時(水際)での検査，国内流通後は地方自治体による抜き取り検査等によって輸入食品等の安全確保を行っています。
　今回は，輸入時(水際)の検査における品目登録制度の内容を中心にしてご紹介します。

news_vol3_no17 （176KB）

　わが国のカロリーベースの食料自給率は約40%，飼料自給率は約25％といわれています。限られた食料資源を有効に活用することを目的として，食品廃棄物等の排出の抑制及び有効利用を推進するために食品リサイクル法が平成13年に施行されました。
　今回は，食品リサイクル法の概要と食品リサイクルの現状，そしてリサイクルの一つとして飼料化を目指したときの注意点などについてご紹介します。

news_vol3_no14 （246KB）

　生産物の取引において，ある試験所で行った試験結果を世界中どこでも受入れられる仕組みがあれば，各国で何度も同じ試験を行う必要はなくなります｡そのような仕組みの一つとして，試験所認定制度というものがあります。この制度は，特定の試験に関する試験所の能力を規定したものです。すなわちこの制度は，試験の信頼性確保のための仕組みがあることを対外的に示すことに使用できます。
　今回は，試験所認定の基準として使用される国際規格（ISO/IEC 17025:2005）についてご紹介します。

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　ＪＡＳ規格制度は，農林水産大臣が制定したＪＡＳ規格に合格した製品にＪＡＳマークを付して品質を保証する製品認証制度であり，一般消費者の商品選択に資するとともに，食の安全・安心を確保する上でも重要な役割を担っています｡
　今回は，ＪＡＳ規格制度（任意の制度）の概要についてご紹介します｡

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　国際宇宙ステーション内で利用する「日本食」（すなわち，「宇宙日本食」）を認証するためのシステムが整い，2006年末から候補品の公募が始まりました。食品に対する宇宙ならではの制約，宇宙食に係る国際協調，宇宙食と国内法規や国外法規との関係，ならびに「宇宙日本食」認証システムの概要などについてご紹介します。

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　平成15年7月に内閣府に食品安全委員会が発足しました。食品健康影響評価、リスクコミュニケーション、重大な食品事故等の緊急事態への対応やリスク管理の実施状態のモニタリングが役割です｡食品安全基本法の各条文と関連付けて、組織や活動内容をご紹介します。

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　化学物質の製造をより適切に管理･規制するために、人への毒性評価だけでなく、新たに野生動植物への影響（生態毒性）評価が加えられました。また、OECD（経済開発協力機構）の審査制度と調和を図ることを目的として、分解性、濃縮性、長期毒性、生態毒性の観点を組み合わせて、新たなカテゴリー区分が設定されました｡試験法及び審査･規制制度の概要のフロースキームを交えてご紹介しています。

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　2000年6月，食品にとってなじみの深いＪＡＳ制度が大きく変りました。特に品質表示基準制度については，全ての飲食料品に表示が義務づけられ，消費者にとって分りやすい表示がなされるよう改正されました。ここでは，新ＪＡＳ制度（ＪＡＳマークの認定制度や有機食品の検査認証制度も含む）の概要を解説します。

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