プリン骨格を持つ化合物を総称してプリン体といいます。 プリン塩基(アデニン，グアニン，キサンチン，ヒポキサンチン)に加え，これらを構成成分として含むイノシン酸等のヌクレオチドやアデノシン等のヌクレオシドを含めて「プリン体」と呼ばれています。 プリン体は代謝されると通風の原因物質の尿酸となるため，過剰摂取には注意を要するといわれています。
食品中のプリン体の分析では，目的の食品を加水分解処理することによって，プリン体をプリン塩基に分解した後，アデニン，グアニン，キサンチン，ヒポキサンチンの４つの物質を測定することで，摂取量の目安とすることが出来ます。
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| プリン骨格 | アデニン | グアニン | ヒポキサンチン | キサンチン |
| 項目名*1 | 料金（税抜き価格） | 対象 |
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| アデニン | 5000×項目数＋11,000円＊２ |
食品 （ビール，発泡酒等） |
| グアニン | ||
| キサンチン | ||
| ヒポキサンチン |
| *1： | 項目名はそれぞれの物質名となります。 |
| *2： | 例 | アデニンのみ → 16,000円 アデニン，グアニン，キサンチン，ヒポキサンチン4項目 → 31,000円 |