5-1 異物検査について（2014年10月）

4-36　TOF/MSについて（2014年8月）

4-35　近赤外分光法による品質管理（2014年8月

4-34　平成25年度に設定あるいは改正された農薬等残留基準について（2014年6月）

4-33　芽胞形成菌について（2014年6月）

4-32　植物工場について（2014年4月）

4-31　食品とアレルギー（2014年4月）

4-30　ベンゾ[a]ピレンなどの多環芳香族炭化水素(PAHs)について（2014年2月）

4-29　油脂の劣化について（2014年2月）

4-28　 食品添加物の微生物限度試験法～JECFA規格について～（2013年12月）