分類項目順

代表的な分析項目のフローチャートがご覧いただけます（分類別）。


分類項目      
基礎成分 ビタミン類 ミネラル類 重金属類
糖類 油脂関係 アミノ酸及び有機酸関係 特有天然成分
微生物[食品] 微生物[化粧品] 添加物 有害物質等
農薬 飼料添加物・動物用医薬品 生態毒性試験・環境影響調査 容器包装関係
その他      

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基礎成分
水分（加熱乾燥法）
脂質（ソックスレー抽出法）
脂質（酸分解法）
脂質（クロロホルム・メタノール抽出法）
たんぱく質
灰分
食物繊維（酵素-重量法）
食物繊維（酵素-HPLC法）
乾燥減量
粗たんぱく質
粗脂肪（ジエチルエーテル抽出法）
粗脂肪（酸分解ジエチルエーテル抽出法）
粗繊維
粗灰分
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ビタミン類
レチノール
α－カロテン及びβ－カロテン
チアミン（ビタミンＢ1）
リボフラビン（ビタミンＢ2）
総アスコルビン酸（総ビタミンＣ）
ビタミンＤ
ビタミンＤ3
α－トコフェロール（ビタミンＥ）
フィロキノン（ビタミンＫ1)及び メナキノン－4（ビタミンＫ2）
イノシトール（微生物定量法）
ナイアシン（ニコチン酸相当量）（微生物定量法）
パントテン酸（微生物定量法）
ビオチン（微生物定量法）
ビタミンＢ6（微生物定量法）
ビタミンＢ12(微生物定量法）
葉酸（微生物定量法）
ルテイン
総キサントフィル
アスタキサンチン（酵素HPLC法）
アスタキサンチン（HPLC法）
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ミネラル類
リン
鉄
カルシウム
マグネシウム
亜鉛
マンガン
銅
ナトリウム（希塩酸処理）
カリウム（希塩酸処理）
ナトリウム（乾式灰化処理）
カリウム（乾式灰化処理）
塩素
ケイ素
セレン
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重金属類
ヒ素
有機態及び無機態ヒ素
重金属（Pbとして）
カドミウム
鉛
総水銀
総クロム
シアン
イオウ
臭素
スズ
チタン
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糖類
単糖・二糖・オリゴ糖・糖アルコール　①（水抽出）
単糖・二糖・オリゴ糖・糖アルコール　②（50%エタノール水溶液抽出）
デンプン
β－グルカン
ムコ多糖
ヒアルロン酸
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油脂関係
コレステロール
トランス脂肪酸
リン脂質（ステアロ・オレオ・レシチンとして）
リン脂質及び各リン脂質
脂肪酸組成
脂肪酸（クロロホルム-メタノール抽出法）
脂肪酸（アルカリ分解）
脂肪酸（酸分解）
スクアレン
トリグリセライド
コリン
酸価
過酸化物価
けん化価
ヨウ素価
不けん化物
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アミノ酸及び有機酸関係
5'－イノシン酸
酒石酸
クエン酸，リンゴ酸，乳酸，酢酸，プロピオン酸，酪酸
アミノ酸（18種類）
遊離アミノ酸（18種類）
遊離γ－アミノ酪酸
中性プロテアーゼ力価
キナ酸
シュウ酸
ヒドロキシプロリン
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特有天然成分
カテキン類
ヘスペリジン
ケルセチン
カプサイシン
大豆イソフラボン
大豆サポニン
無水カフェイン
アントシアニジン（デルフィニジンとして）
クルクミン
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微生物［食品］
一般細菌数（生菌数）［食品］
大腸菌群［食品］
大腸菌群数［食品］
糞便系大腸菌群［食品］
大腸菌［食品］
腸球菌［食品］
耐熱性芽胞菌数［食品］
クロストリジア数［食品］
低温細菌数［食品］
乳酸菌数［乳等省令］
乳酸菌数［乳等省令対象外の食品］
黄色ブドウ球菌［食品］
セレウス菌［食品］
サルモネラ［食品］
ボツリヌス菌［食品］
腸炎ビブリオ［食品］
ウェルシュ菌［食品］
カンピロバクター・ジェジュニ/コリ［食品］
腸管出血性大腸菌Ｏ157及びＯ26［食品］
ブドウ球菌エンテロトキシン
カビ数［食品］
酵母数［食品］
緑膿菌［食品］
ノロウイルス［食品］
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微生物［化粧品］
一般細菌数（生菌数）［化粧品］
カビ数[化粧品]
酵母数[化粧品]
大腸菌群[化粧品]
黄色ブドウ球菌[化粧品]
緑膿菌[化粧品]
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添加物
ＥＤＴＡ(EDTA・Ca・2Naとして）
ＴＢＨＱ
サッカリン
メタノール・エタノール
過酸化水素
ソルビン酸・デヒドロ酢酸・安息香酸(HPLC)[香粧品]
ソルビン酸・デヒドロ酢酸・安息香酸(LCMS)[食品]
パラメトキシケイ皮酸2-エチルヘキシル
ホルムアルデヒド（吸光光度法）［香粧品］
ホルムアルデヒド(HPLC)［香粧品］
食添許可内外合成タール系色素
パラオキシ安息香酸エステル（パラオキシ安息香酸として）［食品］
二酸化イオウ（二酸化硫黄）
エトキシキン[飼料（油脂類）]
エトキシキン[飼料（油脂類以外）]
エトキシキン[食品（畜水産物）]
エトキシキン[食品（畜水産物以外）]
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有害物質等
揮発性塩基窒素
ゼアラレノン
ニバレノール・デオキシニバレノール
パツリン
アクリルアミド
1,3-ジクロロ-2-プロパノール・ 2,3-ジクロロ-1-プロパノール
  （クロロプロパノール類）
3－クロロ-1,2-プロパンジオール  （クロロプロパノール類）
エストラジオール
ビスフェノールＡ
ニトロソアミン類
ヘキサン
アセトン
トリブチルスズ・トリフェニルスズ化合物
アルキル水銀（エチル・メチル水銀）
ＰＣＢ
1，4－ジオキサン[水道法]
ポリ臭素化ビフェニル類（ＰＢＢｓ）及び
ポリ臭素化ジフェニルエーテル類（ＰＢＤＥｓ）
アフラトキシンＢ1,Ｂ2,Ｇ1,Ｇ2
ジクロロメタン
トルエン
酢酸エチル
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農薬
アセフェート及びメタミドホス
シロマジン[農作物]
シロマジン[畜産物]
フェノキシ系農薬
有機塩素系農薬
有機リン系農薬
合成ピレスロイド系農薬
グリホサート
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飼料添加物・動物用医薬品
テトラサイクリン系抗生物質[食品]
セファロスポリン系抗生物質[食品]
ポリエーテル系抗生物質[食品]
マクロライド系駆虫剤[食品]
マクロライド系駆虫剤[農作物]
マクロライド系駆虫剤[畜水産物]
キノロン剤
サルファ剤
ペニシリン系抗生物質[食品]
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生態毒性試験・環境影響調査
魚類急性毒性試験（ヒメダカ）
生分解度試験（非ｲｵﾝ）
生分解度試験（DOC法）
生分解度試験（Closed　Bottle法）
有機物（全有機炭素ＴＯＣの量）
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容器包装関係
ヒ素（容器包装溶出試験）
フェノール類（容器包装溶出試験）
ホルムアルデヒド（容器包装溶出試験）
過マンガン酸カリウム消費量（容器包装溶出試験）
重金属（容器包装溶出試験）
蒸発残留物（容器包装溶出試験）
六価クロム（容器包装溶出試験）
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その他
比重［食品］
比重［化粧品］
粘度［化粧品］
滴定酸度
ｐＨ
糖度（レフブリックス）
アミノ態窒素（バンスライク法）
アミノ態窒素（ホルモール法）
糊化（α化）度
ヒスタミン
メラミン［食品］
メラミン［飼料］
特定原材料タンパク質の検出（ELISA法）
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